Crema pasticcera al pistacchio vegana e senza glutine

4 Febbraio 2021alessia aloe
crema pasticcera al pistacchio

Questa crema pasticcera al pistacchio vegana e senza glutine è davvero strepitosa e ti consiglio di salvare la ricetta.

Con l’impasto che ti ho fatto vedere ieri sul mio profilo Facebook e Instagram (puoi anche vedere le foto che pubblico su Instagram in basso, alla fine di questa pagina…se ti iscrivi e mi segui, sarò ancora più contenta), abbiamo preparato qualcosa che ho farcito con questa favolosa crema pasticcera al pistacchio senza uova, senza latticini e senza glutine! Ma non per questo senza gusto, e sai bene che non mento (se hai mai provato una mia ricetta, e se non lo hai fatto ti invito a rimediare subito iniziando da qui). Io (e non solo) l’avrei finita tutta a cucchiaiate…ma non sarebbe stato carino e soprattutto non avrei potuto farcire la ricetta spaziale che pubblicherò domani! E se dirti che è strepitosa e senza colesterolo, non ti basta, aggiungo che è semplicissima e velocissima da preparare! Quindi, salva questa ricetta e guarda nel mio mini video qui https://www.instagram.com/p/CK38Qz2InLD/ com’è facile preparare questa crema pasticcera  golosa che potrai usare quando vorrai per farcire i tuoi dolci.

Ti aspettiamo domani su questo schermo, per scoprire cosa ho farcito con questa crema e preparare insieme la nuova ricetta a tema Carnevale! 😊 A proposito, hai già visto queste mie ricette? —->
I limoncelli, i miei preferiti -> https://www.dirittoincucina.com/2020/02/29/limoncelli-al-forno/
Le chicchiere -> https://www.dirittoincucina.com/2018/02/09/chiacchiere-leggere-come-nuvole-la-mia-ricetta-senza-
uova-e-senza-burro/
I krapfen -> https://www.dirittoincucina.com/2019/02/28/krapfen-vegani/

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Preparazione
1 min
Cottura
5 min
 
Ingredienti
  • 250 g di bevanda di avena senza zucchero
  • 25 g di amido di mais
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di crema 100% pistacchi
Istruzioni
  1. In un pentolino, versa la bevanda, aggiungi l'amido e mescola subito con una frusta per farlo sciogliere.

  2. Aggiungi lo zucchero e la crema e mescola. Poni su fuoco basso e fai addensare, mescolando.

  3. Versa in una sacca da pasticcere o rivesti con pellicola a contatto e lascia raffreddare. Farcisci i tuoi dolci e gusta.

Note
  • Si conserva in frigo per diversi giorni, chiusa in un contenitore.
  • Puoi sostituire la bevanda di avena con un’altra bevanda vegetale non zuccherata. Se è zuccherata, ometti o riduci lo zucchero da aggiungere.

Ti aspettiamo domani con la ricetta da farcire con questa crema golosa!

Alla prossima ricetta,  Alessia, Sara& Sofia! 🙂

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