Queste pizzette sono una tira l’altra e vi torneranno utili in tante occasioni, quindi continuate a leggere!
pasta, pane e pizza
-
Continua a leggereTra pochi giorni sarà il compleanno del nostro uomo. Gli abbiamo chiesto di scegliere la sua torta…ci ha risposto : ” una bella torta di pane”! Presto detto, presto fatto. Siccome è da un po’ che abbiamo in mente di preparare il famoso pane “senza impasto” ma ci mancava l’ingrediente…
-
Continua a leggereGrissini, focaccine e pizza tutti da un solo impasto. Avete capito bene! Qualche giorno fa siamo stati a Firenze per il corso che ho tenuto a Eataly sulle frolle e farce senza! Abbiamo approfittato per fare un giro ricordando quando vivevamo nella poetica città in cui è nata Sara.
-
Continua a leggereGiovedì gnocchi…e quindi sorridiamo tutti! Questo giovedì il sorriso sarà verde e squisito. Sara nell’ultimo periodo adora mangiare i fagioli, intesi come chicchi di ogni tipo di legume: con il suo piatto di pappa davanti, inizia il suo lavoro certosino di mangiarli uno per uno prima del resto.
-
Continua a leggereLa fresella…croccante, dorata è la regina dell’estate al sud, direi quasi un culto. Se non l’avete mai assaggiata, dovrete subito rimediare. Da noi in Calabria non passa estate senza averne fatto una ricca scorpacciata. E i vicini di Puglia, Basilicata e Campania sanno bene di cosa parliamo. Che sia fresella,…
-
Continua a leggereIl profumo di pane è inconfondibile e irresistibile, se poi è farcito con cioccolato e nocciole…che ve lo dico a fare?! 😀 Questo pane è nato per preparare la colazione del giorno dopo. Di solito mangiamo qualche fetta di pane integrale, ricoperta di un po’ di crema di nocciole (100%…