• Focaccine rustiche con medaglioni di lenticchie e maionese allo zafferano verticale

    Focaccine rustiche con medaglioni di lenticchie e maionese allo zafferano

    20 Settembre 2019alessia aloe

    Con queste deliziose focaccine rustiche partecipiamo al Talent for food 2019! Dopo aver vinto il secondo posto nella finalissima della scorsa edizione, anche quest’anno siamo tra i 40 #foodblogger italiani che partecipeno al Talent for food, il primo food contest dedicato alle eccellenze enogastronomiche del Veneto, indetto da AIFB in collaborazione con Assindustria Veneto Centro Imprenditori Padova e Treviso.

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  • Torta cocco e mango: la torta dei 2 anni di Sara

    13 Settembre 2019alessia aloe

    Questa torta cocco e mango Sara la adora. L’abbiamo preparata per il suo secondo compleanno e vi avevamo promesso che avremmo pubblicato presto la ricetta. Diciamo che è stato un “presto” relativo visto che Sara compie gli anni ad Aprile…

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  • pizza in teglia

    #ferragostonocarne – Pizza in teglia con zucchine e pomodorini

    9 Agosto 2019alessia aloe

    Vi abbiamo più volte detto che le nostre scelte alimentari sono dovute sia a motivi salutistici e sia a motivi di sostenibilità ambientale. Vi abbiamo anche fatto un semplice esempio per farvi capire quanto sia impattante sull’ambiente il nostro comportamento a tavola: per produrre 1 kg di carne bovina sono necessari circa 15.000 litri di acqua, mentre per produrre 1 kg di verdura di stagione circa 150 litri.

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  • barrette gelato cocco e cioccolato

    Barrette gelato cocco e cioccolato fondente

    26 Luglio 2019alessia aloe

    Voglia di lavorare saltami addosso! Fa caldo, tanto caldo e la pancia è grande, tanto grande…niente ferie e niente mare questa estate per noi e quindi iniziamo ad avvertire giusto un po’ di stanchezza. Ma è pur sempre estate e la voglia di gelato in questo periodo, complice appunto il caldo (e anche un po’ la pancia), aumenta.

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  • Pizzette di melanzane al forno

    19 Luglio 2019alessia aloe

    In questo periodo un ortaggio di cui facciamo scorte è la melanzana. Non potrebbe essere diversamente da buona calabrese. Purtroppo gode di cattiva fama insieme alle altre solanacee, ma se leggete il nostro approfondimento che trovate qui capirete che non ha nessun motivo per essere lasciata sui banchi del mercato.

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  • linguine

    Linguine vista mare: con capperi, prezzemolo, olive, limone e briciole di tarallucci

    12 Luglio 2019alessia aloe

    Queste linguine al sapore d’estate sono uno di quei piatti da conoscere e tenere sempre in mente per quei momenti in cui avete poco tempo e/o voglia di stare ai fornelli ma avete comunque voglia di qualcosa di gustoso e sfizioso o avete ospiti da deliziare.

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