• friggitelli ripieni alto

    Peperoni friggitelli ripieni alla mediterranea

    28 Giugno 2019alessia aloe

    Finalmente oltre al caldo è arrivato il momento di fare scorpacciate di peperoni friggitelli. Li conoscete vero? Sono quei peperoni stretti e allungati o se volete,

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  • panelle mano

    Panelle al forno

    21 Giugno 2019alessia aloe

    A vostra grande richiesta, eccoci qui con la ricetta delle nostre panelle al forno. Semplicissime da preparare e super buone e nutrienti. La versione originale palermitana di questo sfizioso street food le prevede fritte e servite in un panino cosparso di semi di sesamo. 

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  • insalata di riso

    Insalata di riso: classico ricordo estivo

    13 Giugno 2019alessia aloe

    Vi siete accorti anche voi che è arrivato il caldo?! Ve ne state lamentando abbastanza? Allora tutto ok! Scherzi a parte, con questo caldo e con il pancione che avanza, noi abbiamo iniziato a preparare piatti freddi che sono il #comfortfood di questa stagione come le zuppe d’inverno! 

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  • Crostatine estive senza zucchero: con crema al profumo di limone e ciliegie

    7 Giugno 2019alessia aloe

    Io e Sara adoriamo le ciliegie e finalmente è arrivata la loro stagione. Quelle più rinomate, nonché le nostre preferite, sono le ciliegie Ferrovia e i duroni di Vignola. E abitando adesso a due passi, la settimana scorsa siamo andati alla sagra della ciliegia proprio a Vignola. E’ andata così: abbiamo fatto il giro di tutti i rivenditori e ne abbiamo assaggiato una di ognuno fino a trovare la nostra preferita.

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  • ciambelline al vino

    Ciambelline al vino irresistibili

    31 Maggio 2019alessia aloe

    Diverse settimane fa, durante il Cibus off, ci siamo immersi in una mega degustazione di dolci tipici preparati dagli allievi della Scuola Internazionale di Cucina Italiana Alma. Vi avevo già detto, sui social, che dopo essermi “sacrificata”e assaggiato quelli che mi stuzzicavano di più, sono torta 4-5 volte a prendere le ciambelline al vino! Per me hanno vinto loro su tutti, anche quelli che non ho assaggiato! Vi avevamo detto che da li a breve, avremmo provato a replicarle…e così è stato.

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  • vellutata baccelli piselli

    Vellutata di baccelli di piselli e patate: zero spreco con gusto

    17 Maggio 2019alessia aloe

    Vellutata di baccelli di piselli, si avete letto bene! Sara adora i piselli e soprattutto adora sgranarli e mangiarli in diretta freschi…ancora non sono sicura di aver trovato tutti quelli che sono scivolati dietro i vari mobili di casa!

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