La Sacher è una torta famosissima che tutti nella vita abbiamo assaggiato almeno una volta, e almeno una volta preparato. Io mi colloco tra quelli “anche più di una” per entrambe le cose.
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Continua a leggereLa torta di compleanno è una cosa seria! Soprattutto se si tratta della torta di compleanno di tua figlia che compie un anno e se fare i dolci è una tua passione quasi innata. E quindi capite bene che per me è stata una cosa serissima…
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Continua a leggereConoscete l’acquafaba o aquafaba? Io l’ho provata diversi anni fa per la prima volta, preparando le meringhe senza uova appunto, ma mi sono accorta di non avervene mai parlato. Avendo cotto dei ceci ho pensato di utilizzare la loro acqua di cottura e ho preparato questo strepitoso dessert.
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Continua a leggereAvete presente una zucca grande ma tanto grande da fare quasi invidia alla carrozza di Cenerentola? Ecco, ne avevo una sul terrazzo da più di 3 mesi che mio suocero, nonno Nazareno, ci aveva raccolto dal suo orto e spedito direttamente dalla Calabria. Ci ha aspettato buona buona lì e finalmente è arrivato il suo…
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Continua a leggerePersonalmente sono una delle sostenitrici “l’amore si festeggia ogni giorno dell’anno” quindi non ci trovo nulla di male se oggi si riserva una “coccola” particolare al proprio amato (il 14 febbraio è pur sempre uno dei 365 giorni dell’anno😉).
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Continua a leggereCi ho messo un po’ a capire bene quando fosse carnevale quest’anno…alla fine sono arrivata alla conclusione che in Italia, tra sud e nord, dura tutto il mese di febbraio. In Puglia inizia addirittura a metà gennaio e qui a Milano, il carnevale ambrosiano, è a fine mese.