La tahina o tahin è la strepitosa crema di semi di sesamo molto diffusa in Nord Africa, Grecia, Turchia e Vicino Oriente. Si trova generalmente in commercio ma se non doveste trovarla o comunque preferiste farla voi, vi diciamo noi come prepararla.
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Continua a leggereBurger di ceci, si hai letto bene! Facili e veloci da preparare, ottimo per grandi e piccini. Quando hai voglia di un piatto sfizioso, puoi mangiare comunque qualcosa di sano e nutriente.
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Continua a leggereLa torta di compleanno è una cosa seria! Soprattutto se si tratta della torta di compleanno di tua figlia che compie un anno e se fare i dolci è una tua passione quasi innata. E quindi capite bene che per me è stata una cosa serissima…
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Continua a leggereSembra in arrivo la primavera, anche se è ancora un po’ timida e si fa desiderare! E’ la mia stagione preferita…anche se ogni stagione mi piace per qualche sua particolarità. Ma la primavera vince su tutte. Fiori, profumi, colori, sole e luce per più ore, aria piacevole…tutto si risveglia e…
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Continua a leggereE’ andata così, mamma e papà hanno preso la pizza da asporto, perché capita anche a me di essere stanca e di non aver voglia di cucinare. Ma per Sara la voglia c’è sempre! Dovendo mangiare i legumi e volendole preparare qualcosa non troppo diversa da quello che avrebbe visto…
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Continua a leggereVi confesso che la maionese classica non mi è mai piaciuta. Ho sempre preferito il ketchup che nei miei vari esperimenti ho riprodotto anche in casa (trovate qui la ricetta). Fino a quando non ho fatto questa maionese senza colesterolo, cioè senza uova!