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Continua a leggereAdoro il basilico, come del resto tutte le erbe aromatiche e spezie. Quando arriva la bella stagione non vedo l’ora di averne un bel mazzetto fresco in cucina, lo metto in un bicchiere di acqua come fosse un bouquet di fiori e nel giro di pochi giorni lo consumo, foglia…
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Continua a leggereL’hummus è una di quelle ricette alleate in cucina e a tavola. Si prepara in men che non si dica e può essere l’idea giusta per quando si ha poco tempo in cucina o per quando si fa un piacevole picnic.
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Continua a leggereQuando si diventa mamme il tempo è ancora più prezioso e quando fa un pochino di caldo, stare tanto in cucina inizia a mettere a dura prova il nostro fisico! Così mi invento ogni giorno qualche ricetta “furba” senza rinunciare a nutrienti e bontà per Sara ma anche per noi…
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Continua a leggereLa Sacher è una torta famosissima che tutti nella vita abbiamo assaggiato almeno una volta, e almeno una volta preparato. Io mi colloco tra quelli “anche più di una” per entrambe le cose.
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Continua a leggereLa tahina o tahin è la strepitosa crema di semi di sesamo molto diffusa in Nord Africa, Grecia, Turchia e Vicino Oriente. Si trova generalmente in commercio ma se non doveste trovarla o comunque preferiste farla voi, vi diciamo noi come prepararla.
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Continua a leggereBurger di ceci, si hai letto bene! Facili e veloci da preparare, ottimo per grandi e piccini. Quando hai voglia di un piatto sfizioso, puoi mangiare comunque qualcosa di sano e nutriente.