Questa torta cocco e mango Sara la adora. L’abbiamo preparata per il suo secondo compleanno e vi avevamo promesso che avremmo pubblicato presto la ricetta. Diciamo che è stato un “presto” relativo visto che Sara compie gli anni ad Aprile…
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Continua a leggereQuanto sono belle le brioche col tuppo?! E quanto sono buone?! Per me brioche col tuppo significa granita di mandorle! Fino ad ora non è passata estate senza che ne mangiassi almeno una tuffando dentro pezzetti di brioche col tuppo…una goduria e una delle mie colazioni preferite d’estate appunto.
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Continua a leggereVi abbiamo più volte detto che le nostre scelte alimentari sono dovute sia a motivi salutistici e sia a motivi di sostenibilità ambientale. Vi abbiamo anche fatto un semplice esempio per farvi capire quanto sia impattante sull’ambiente il nostro comportamento a tavola: per produrre 1 kg di carne bovina sono…
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Continua a leggereVoglia di lavorare saltami addosso! Fa caldo, tanto caldo e la pancia è grande, tanto grande…niente ferie e niente mare questa estate per noi e quindi iniziamo ad avvertire giusto un po’ di stanchezza. Ma è pur sempre estate e la voglia di gelato in questo periodo, complice appunto il…
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Continua a leggereIn questo periodo un ortaggio di cui facciamo scorte è la melanzana. Non potrebbe essere diversamente da buona calabrese. Purtroppo gode di cattiva fama insieme alle altre solanacee, ma se leggete il nostro approfondimento che trovate qui capirete che non ha nessun motivo per essere lasciata sui banchi del mercato.
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Continua a leggereQueste linguine al sapore d’estate sono uno di quei piatti da conoscere e tenere sempre in mente per quei momenti in cui avete poco tempo e/o voglia di stare ai fornelli ma avete comunque voglia di qualcosa di gustoso e sfizioso o avete ospiti da deliziare.