Adoro la cipolla di Tropea…ottima alleata per la preparazione di numerosi piatti.
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E mentre guardavo la mia serie tv del momento ( “Suits”, una serie sulla vita professionale e
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E mentre guardavo Jamie Oliver fare la pasta a mano, mi è venuta voglia di farla!
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Finalmente cuoca!
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La “vicenda” sulla carne rossa credo stia sfuggendo un po’ di mano…
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Confesso, questo impasto con lievito madre è una di quelle ricette che uso per ottimizzare i tempi! Lo so, sembra quasi paradossale, visto che un ingrediente fondamentale è la pazienza.