• Scrigno dorato

    alessia aloe

    Ingredienti per 2 scrigni: Per la sfoglia: – 250 g di farina integrale di grano duro; – 4 cucchiai di olio; – 1 cucchiaino di sale; – 100 g di acqua; Per il ripieno: – 550 g di zucca a dadini; – 170 g di cipolla; – ½ cucchiaino di…

    Continua a leggere
  • Avenotto porro e melograno

    alessia aloe

    Ingredienti per due persone: – 2 porri; – 2 melograni; –  250 g di avena (lasciata in ammollo per 3 ore); – olio d’oliva; – sale. Preparazione: Dopo aver lasciato in ammollo l’avena, cuocetela in acqua bollente per 30 minuti. Nel frattempo, sgranate i melograni ( vi consiglio di tagliarli a…

    Continua a leggere
  • Cavolfiore imbiondito

    alessia aloe

    Ingredienti per 15/20 pezzi:  200 g di cavolfiore già pulito  100 g di farina di grano duro o di tipo 1 150 ml di birra bionda fredda sale marino integrale pepe noce moscata Preparazione: Dopo aver pulito il cavolfiore, riducilo in piccoli fiori e lessalo in acqua bollente per circa 6…

    Continua a leggere
  • Fior di Venere

    alessia aloe

    Ingredienti per 2 persone: – 160 g di riso venere; – 1 cavolfiore da 250 g; – 1 spicchio di aglio; – 1 cucchiaio di curry; – 250 ml di latte di soia; – 2 mestoli di acqua di cottura del riso; – 2 cucchiaio di farina multicereali; – sale; – olio…

    Continua a leggere
  • Lasagne a volontà (lasagne con ragù di soia)

    alessia aloe

    Dopo aver scoperto il ragù di soia ho voluto fare la prova del nove preparando il  piatto della domenica…soddisfattissima e contentissima che la prova sia stata superata alla grande! Queste lasagne che si sciolgono in bocca non hanno nulla da invidiare a quelle classiche, semmai il contrario! Ingredienti per una…

    Continua a leggere
  • Ragù di soia

    alessia aloe

    Premesso che per preparare questo sugo bisogna programmarlo uno o due giorni prima perché bisogna cuocere la soia e quindi metterla a bagno un’intera notte, vi consiglio di programmarlo spesso perché è davvero da leccarsi i baffi… io e mio marito dopo aver mangiato un piatto di pasta a testa condita…

    Continua a leggere
1 46 47 48 49 50 51