• Zuppa di fagioli di Sarconi IGP

    22 Novembre 2019alessia aloe

    Questa zuppa di fagioli è stato il primo modo in cui abbiamo preparato i fagioli di Sarconi, dei legumi IGP prodotti in Basilicata. Li abbiamo scoperti per la prima volta la settimana scorsa al mercato delle produzioni artigianali qui a Parma. 

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  • Dahl di lenticchie rosse: il primo piatto etnico di Sara

    16 Novembre 2018alessia aloe

    Conoscete il dahl di lenticchie rosse? Se non lo avete mai assaggiato, dovete assolutamente rimediare. Io adoro la cucina indiana (vabbè, diciamo quella parte di cucina indiana che fino ad oggi ho potuto assaggiare!) e a giudicare dal piatto ripulito di Sara,

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  • Hummus di ceci: veloce, gustoso e nutriente

    1 Giugno 2018alessia aloe

    L’hummus è una di quelle ricette alleate in cucina e a tavola. Si prepara in men che non si dica e può essere l’idea giusta per quando si ha poco tempo in cucina o per quando si fa un piacevole picnic.

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  • Farinata di ceci e riso con cipolla e rosmarino: cotta in padella in 5 minuti.

    30 Maggio 2018alessia aloe

    Quando si diventa mamme il tempo è ancora più prezioso e quando fa un pochino di caldo, stare tanto in cucina inizia a mettere a dura prova il nostro fisico! Così mi invento ogni giorno qualche ricetta “furba” senza rinunciare a nutrienti e bontà per Sara ma anche per noi grandi!

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  • Finta pizza pronta in 5 minuti: delizia per tutta la famiglia

    29 Marzo 2018alessia aloe

    E’ andata così, mamma e papà hanno preso la pizza da asporto, perché capita anche a me di essere stanca e di non aver voglia di cucinare. Ma per Sara la voglia c’è sempre! Dovendo mangiare i legumi e volendole preparare qualcosa non troppo diversa da quello che avrebbe visto nei nostri piatti, ho improvvisato…

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