• Zuppa di cipolle

    alessia aloe

    Ingredienti per due persone: – 5/6 cipolle di media grandezza; – 700 ml di acqua calda; – un cucchiaino di zucchero di canna; – 4 cucchiai di farina integrale; – olio d’oliva; – sale; – pepe; – qualche fetta di pane integrale; (-per le eccezioni: provola silana). Preparazione: Sbucciate le…

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  • La zucca

    alessia aloe

    Un colore molto diffuso in autunno è l’arancione, e l’ortaggio per eccellenza di questo periodo è la zucca! Già dai primi giorni di ottobre inizia a diventare la protagonista di molte riviste e di molti articoli commerciali in vista della notte di Halloween, festa ormai diventata molto popolare anche in…

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  • Rigatoni settembrini (rigatoni integrali al pomodoro fresco)

    alessia aloe

    Ingredienti per 2 persone : – 170 g rigatoni integrali ; – 8/10 pomodori tipo san marzano; – 1/2 spicchio di aglio; – mezzo bicchiere di acqua; – olio d’oliva; – sale; – peperoncino; – basilico. Preparazione: Portate ad ebollizione l’acqua di cottura della pasta. Nel frattempo preparate il sugo in…

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  • Pasta integrale alla liquirizia

    alessia aloe

    Versate la farina in un recipiente..Quando la farina si sarà dissetata..Coprite ora il panetto con un canovaccio…

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  • Il pomodoro

    alessia aloe

    La fine dell’estate si avvicina quando i banchetti dei fruttivendoli sono abbondantemente colorati di rosso! Dopo aver fatto scorpacciata di insalate di pomodoro nei caldi giorni estivi, arriva settembre, il mese in cui, chi ne ha la possibilità, lavora da brava formica per preparare le conserve per tutto il resto…

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  • Il pomodoro

    alessia aloe

    La fine dell’estate si avvicina quando i banchetti dei fruttivendoli sono abbondantemente colorati di rosso!Dopo aver fatto scorpacciata di insalate di pomodoro nei caldi giorni estivi, arriva settembre, il mese in cui, chi ne ha la possibilità, lavora da brava formica per preparare le conserve per tutto il resto dell’anno!…

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