• Crostata affascinante!

    30 Marzo 2015alessia aloe

    Ok, ditemi se c’è qualcuno che riesce a resistere davanti al rosso brillante dei lamponi!!! Anche ci fosse, io non lo sono di sicuro! Bisogna riconoscerlo…i lamponi, anche prima di arrivare nelle nostre cucine e quindi nei nostri piatti, sono affascinanti! Quando si entra in una frutteria, fanno la parte del diavoletto sulla spalla che…

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  • Risvegli

    16 Gennaio 2015alessia aloe

    Ingredienti per circa 30 biscotti: – 330 g di farina integrale di grano duro; – 70 g di olio d’oliva; – 70 g di zucchero di canna; – 155 g di vino bianco; – 30 g di bacche di goji; – 30 g di nocciole; – 30 gr di noci; – 30 gr di mandorle.…

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  • Amaretti

    19 Dicembre 2014alessia aloe

    Gli amaretti sono un dolce della mia tradizione…si può dire che sono cresciuta

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  • Semi-snacks

    1 Novembre 2014alessia aloe

    Ingredienti per circa 30 snacks: – 100 g di semi di zucca; – 90 g di semi di girasole; – 25 g di semi di lino; – 60 g di zucchero di canna; – 40 g di miele. Preparazione: Tostate in una padella i semi di zucca per 3/4 minuti mescolando di tanto in tanto.…

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  • Dulcis in fondente

    29 Ottobre 2014alessia aloe

    Ingredienti per un vasetto da 250 ml: – 100 g di nocciole tostate e spellate; – 150 g di cioccolato fondente ( io ne ho usato 35 g al 70 %, 75 g al 75% e 40 g all’88 %, dipende dal grado di fondente che gradite); – 1 cucchiaio di olio d’oliva delicato; –…

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  • Crumble integrale

    20 Ottobre 2014alessia aloe

    Ingredienti per due persone: – 50 lamponi; – 1 banana o 1 mela; – 20 g di farina integrale; – 30 g di olio d’oliva; – 35 mandorle; – 30 g di zucchero di canna; – circa un cucchiaino di cannella in polvere. Preparazione: Lavate ed asciugate per bene i lamponi. Tagliate a piccoli dadini…

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