Menù di Capodanno buonissimo

alessia aloe

Siamo agli sgoccioli anche di quest’anno che per me è stato l’Anno della mia vita con l’arrivo di Sara…un anno ricco di emozioni da togliere il fiato e di un amore unico che non si riesce neanche ad immaginare prima di avere un figlio. Ecco, il mio augurio per il nuovo anno è che tutti voi possiate viverlo con queste forti emozioni e che sia un anno veramente ricco di felicità…tutto il resto verrà da sè. Per lo stesso motivo, in questo anno non sono stata molto presente qui sul blog, e ci tengo perciò a ringraziarvi per la pazienza che avete avuto e per essere stati comunque in tanti a seguirmi. Per il nuovo anno ho in programma nuovi progetti che mi auguro vi piaceranno e spero sarete sempre di più a seguirmi e a portare a tavola, con me e Sara, le meraviglie che la natura ci offre per “viziare” il nostro palato ed il nostro corpo. Nell’attesa, vi auguriamo Buona Fine e Buon Principio con un mio menù delizioso ed alternativo. Tantissimi auguri e ci rivediamo nel 2018! 

  • Aperitivo – Antipasto:
IMG_20171229_230722
Rossini: grissini al ketchup

 

IMG_20171229_230532
Crema di lupini

 

  • Primo:
IMG_20171229_231730
Spaghetti amore e fantasia: spaghetti aglio, olio e peperoncino su crema di topinambur

 

  • Secondo e contorno caldo:
IMG_20171229_230941
Chiocciola romana: carciofi ripieni alle erbe e purè di patate al naturale con curcuma

 

  • Contorno freddo:
IMG_20171229_231402
Insalata di puntarelle

 

  • Zuppa:
IMG_20171229_231224
Code di…porro: minestra di lenticchie (immancabili per capodanno) e code di porro con semi misti

 

  • Accompagnamento:
IMG_20171229_231514
Scones alla senape: panini facili e veloci

 

  • Dolci:
IMG_20171229_224525
Torta di pere al passito (o rhum) e cioccolato fondente senza zucchero

 

halva
La mia halva: ” torrone” a base di crema di sesamo

Buon festeggiamento!

Al prossimo anno,

Alessia e Sara! :-)

( Seguimi anche su FacebookInstagramTwitter e Youtube)

Leave a comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Post precedente Post successivo