A vostra grande richiesta, eccoci qui con la ricetta delle nostre panelle al forno. Semplicissime da preparare e super buone e nutrienti. La versione originale palermitana di questo sfizioso street food le prevede fritte e servite in un panino cosparso di semi di sesamo.
farina di ceci
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Continua a leggereOk siamo stati abituati fin da piccoli che la frittata si fa con le uova…ma solo perché non assaggiamo da subito una valida alternativa! La vista è perfettamente ingannata, per il gusto non ce n’è bisogno! Inoltre questa è un piatto totalmente gluten free! Provate e fatemi sapere! Ingredienti per…
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Continua a leggereIngredienti per circa 8 pancake: Per i pancakes: – 100 g di farina di ceci; – 150 g di acqua frizzante; – un pizzico di semi di anice nero di Calabria; – un pizzico di bicarbonato; – un pizzico di sale (facoltativo); Per la finta maionese: – un cucchiaio di…
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Continua a leggereConoscevo impropriamente il nome di questa sfiziosità palermitana solo per il proverbio “Mazze e panelle fannu i figli belli, panelle senza mazze fannu i figli pazzi”, impropriamente perché le panelle del proverbio in realtà sono le pagnotte! Ma devo dire che vista la bontà delle panelle palermitane, comunque il proverbio sarebbe verificato se…