• Identità Golose 2019: in cucina per costruire nuove memorie

    28 Marzo 2019alessia aloe

    Si è conclusa pochi giorni fa l’edizione 2019 di Identità Golose, il congresso-evento più importante in ambito gastronomico, dove si incontrano e si raccontano gli chef più grandi del mondo e si conoscono i nuovi promettenti. Quella di quest’anno, è stata la mia seconda esperienza. Di quella dello scorso anno vi ho parlato qui,  e…

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  • Scarola ripiena ai sapori del sud

    19 Dicembre 2018alessia aloe

    La scarola ripiena avevo in mente di prepararla da un bel po’ di tempo e finalmente eccola qui! Per i menù delle feste, non potevo mica lasciarvi senza farvi “impolpettare” qualcosina!

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  • Biscotti di Natale alle nocciole e spezie senza zucchero per i più piccoli

    14 Dicembre 2018alessia aloe

    Nella mia famiglia, non c’è Natale che si rispetti senza “le stelle di natale”…che con il passare del tempo sono poi diventate, cuori, cerchi, campane, omini di natale!

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  • Identità Golose 2018: la cucina è condivisione

    10 Marzo 2018alessia aloe

    Si è da poco concluso Identità Golose 2018, e anche io e Sara abbiamo avuto il piacere di partecipare per la prima volta. Tra le sale del Mi.Co. di Milano tante stelle della cucina italiana ed internazionale hanno intrattenuto e incantato tutti gli ospiti con i loro show cooking, i loro piatti e le storie…

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  • La mia intervista per Foodmakers.it!

    1 Dicembre 2017alessia aloe

    Ecco la mia prima intervista ufficiale! E’ stato un grandissimo piacere per me essere intervistata dalla redazione di Food Makers! Di seguito qualche estratto dell’intervista sul sito e sui social… per leggerla tutta cliccate qui e per non perdere nessun aggiornamento seguitemi su Instagram e su Facebook  ! Rimanete collegati su questo schermo: sono in arrivo…

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  • Dolce voglia di carnevale: limoncelli!

    24 Febbraio 2017alessia aloe

    Carnevale è alle porte e anche se ho archiviato da un po’ le maschere,

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