• panino vegano da urlo

    Panino da urlo con burger di ceci, cipolla piastrata e maionese vegan

    20 Aprile 2018alessia aloe

    Burger di ceci, si hai letto bene! Facili e veloci da preparare, ottimo per grandi e piccini. Quando hai voglia di un piatto sfizioso, puoi mangiare comunque qualcosa di sano e nutriente.

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  • Cipolla di Tropea al forno

    25 Novembre 2015alessia aloe

    Adoro la cipolla di Tropea…ottima alleata per la preparazione di numerosi piatti.

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  • Tortillas integrali multicolor!

    22 Gennaio 2015alessia aloe

    Ingredienti per due persone: Per le tortillas: vedi ricetta “base per tortillas integrali”; Per il ripieno: – 2 cipolle medie; – 1 spicchio di aglio; – 1 peperone giallo; – 1 peperone rosso; – 200 g di champignons; – 6 olive nere; – 6 pomodorini; – 2 panetti di tofu al naturale; – olio d’oliva; – sale; – salsa di soia; – peperoncino; – pepe nero e verde. Per il ketchup: vedi ricetta ” ketchup casalingo” Preparazione: Preparate l’impasto per le tortillas e lasciatelo riposare. Nel frattempo pulite e tagliate a piccoli pezzetti i peperoni e gli champignons, riducete il…

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  • Crema dell’Amore

    9 Dicembre 2014alessia aloe

    Mio marito ad ogni cucchiaiata esclama “mmmm, buonissima!” ed infatti è diventata uno dei suoi piatti preferiti! Guardando questo piatto quindi, e visto anche il suo colore rosso intenso, mi è venuto in mente solo tanto Amore!!!Anche quando l’ho preparata ne avevo tanto in mente ed infatti l’ho accompagnata con dei crostini alle erbe a forma di cuore! Ingredienti per due persone: – 500 g di barbabietole già sbucciate; – 2 carote medie; – 1 cipolla media; –  1 litro d’acqua; – 10 cucchiai di latte di avena ( o di soia); – olio d’oliva; – pepe; – sale. Preparazione:…

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  • Scrigno dorato

    8 Novembre 2014alessia aloe

    Ingredienti per 2 scrigni: Per la sfoglia: – 250 g di farina integrale di grano duro; – 4 cucchiai di olio; – 1 cucchiaino di sale; – 100 g di acqua; Per il ripieno: – 550 g di zucca a dadini; – 170 g di cipolla; – ½ cucchiaino di cumino; – 150 g di champignon; – 2 cucchiai di vino bianco; – 4 cucchiai di acqua; – latte di soia (o di avena) per spennellare; – olio d’oliva; – pepe; – sale.   Preparazione: Versate la farina in una ciotola ed amalgamate prima il sale e l’olio e poi…

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