Ieri si è svolta la finalissima del concorso Fornelli indecisi! E’ stata una bellissima giornata all’insegna del divertimento, della bella compagnia e della buona cucina!
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Continua a leggereRadicchio, finocchio e pistacchio…insieme in un’insalata gustosa, colorata e diversa dal solito. Ecco un’idea veloce e semplice da preparare! Ingredienti per due persone: – 1 radicchio; – 1 finocchio; – una manciata di pistacchi sgusciati; – olio d’oliva; – aceto balsamico; – pepe nero. Preparazione: Prepara la crema di pistacchi…
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Continua a leggereIngredienti per 8 rosti: – 4 patate medie; – 2 cipollotti rossi; – 1 spicchio d’aglio; – sale; – pepe; – rosmarino; – olio d’oliva. Preparazione: Sbucciate le patate e grattugiatele (senza lavarle perchè l’amido che rilasceranno servirà da collante) con la grattugia a fori larghi, fate lo stesso con…
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Continua a leggereLa fine dell’estate si avvicina quando i banchetti dei fruttivendoli sono abbondantemente colorati di rosso!Dopo aver fatto scorpacciata di insalate di pomodoro nei caldi giorni estivi, arriva settembre, il mese in cui, chi ne ha la possibilità, lavora da brava formica per preparare le conserve per tutto il resto dell’anno!…