secondi

  • Guacamole scomposto

    alessia aloe

    Ingredienti per 2 persone: Per la crema: – 1 avocado di media grandezza; – 1 spicchio di aglio; – 1/4 di limone; – 3 pomodorini; – 1/3 di cucchiaino di cumino; – 1 cucchiaio di olio d’oliva; – sale; Per i crostini:  – impasto base senza erbette; – 1 cucchiaino raso…

    Continua a leggere
  • Tortillas integrali multicolor!

    alessia aloe

    Ingredienti per due persone: Per le tortillas: vedi ricetta “base per tortillas integrali”; Per il ripieno: – 2 cipolle medie; – 1 spicchio di aglio; – 1 peperone giallo; – 1 peperone rosso; – 200 g di champignons; – 6 olive nere; – 6 pomodorini; – 2 panetti di tofu…

    Continua a leggere
  • Sfoglie d’inverno

    alessia aloe

    Ingredienti per 4-5 torrette: – 2 barbabietole piccole; – 1 patata media; – 200 g di zucca senza buccia; – 5 champignons; – 1 spicchio d’aglio; – 2-3 cucchiai di vino bianco; – olio d’oliva. Per la besciamella: – 10 g di olio d’oliva; – 10 g di farina integrale;…

    Continua a leggere
  • Torretta morbida ai ceci ed “amarelli” con cascata di finta maionese al limone

    alessia aloe

      Ingredienti per circa 8 pancake: Per i pancakes: – 100 g di farina di ceci; – 150 g di acqua frizzante; – un pizzico di semi di anice nero di Calabria; – un pizzico di bicarbonato; – un pizzico di sale (facoltativo); Per la finta maionese: – un cucchiaio di…

    Continua a leggere
  • Polpette di melanzane #vegane: il nostro Nirvana

    alessia aloe

    Se anche la vostra metà davanti ad un piatto di polpette di melanzane perde il controllo…ed ha intrapreso la via di una alimentazione tendenzialmente vegana,

    Continua a leggere
  • “Vuovo” strapazzato

    alessia aloe

    Oltre che la vista, anche il gusto viene ingannato per bene! Anzi meglio dire che vengono premiati…preparatelo di nascosto, fatelo assaggiare a chi vi sta accanto e poi chiedetegli di dirvi cosa sia! Quando l’ho fatto io, sono rimasta entusiasta nel sentirmi dire che fosse uovo! Ingredienti per due persone: –…

    Continua a leggere
1 6 7 8 9