Base per torte salate

25 Ottobre 2014alessia aloe

Ingredienti per una torta di 25 cm di diametro:

– 250 g di farina integrale di grano duro;

– 4 cucchiai di olio d’oliva;

– 1/2 bicchiere di acqua;

– 1 cucchiaino di sale.

Preparazione:

In una scodella versate la farina, aggiungete il sale e miscelare. Fate una fossetta al centro e versateci l’olio e l’acqua. Impastate per qualche minuto e trasferite poi il composto sul piano di lavoro continuando ad impastare finché non risulterà liscia. Create un panetto, infarinate il piano di appoggio e lasciatelo riposare per 20-30 minuti con sopra un canovaccio prima di preparare la vostra torta.

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