• ristorante belvedere

    Pranzo veg in Val di Chiana: Ristorante Belvedere (Monte San Savino-Arezzo)

    29 Aprile 2019alessia aloe

    Secondo voi è possibile fare un pasto completo, e con i fiocchi, in piena Val di Chiana (Toscana) senza carne e derivati animali?! Ebbene si! Vi raccontiamo come è andata:

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  • “Cuzzupe” a modo mio: un sofficissimo pezzo della mia tradizione di Pasqua

    26 Marzo 2016alessia aloe

    Lo so, per alcuni può essere un affronto alla tradizione…ma io non la vedo così! Per chi non le conoscesse, le “cuzzupe” sono un dolce tipico di Pasqua della mia regione, la Calabria. Si usa farne in abbondanza per regalarle ai propri cari, come segno di affetto e di buon auspicio…

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  • Pasta e ceci

    15 Settembre 2015alessia aloe

    Può succedere che quando si parla di cucina vegetariana, ed ancor più di quella vegana, si vada in tilt sforzandosi di pensare ad un piatto astruso frutto di chissà quale trucco magico in cucina o, peggio ancora, si pensa a dei tristissimi piatti che per avere una sembianza di bontà devono necessariamente passare prima da un laboratorio chimico per qualche particolare processo!

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  • Amaretti

    19 Dicembre 2014alessia aloe

    Gli amaretti sono un dolce della mia tradizione…si può dire che sono cresciuta

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