Ricordate che vi abbiamo parlato della tahina e delle sue favolose proprietà nutritive? (Se vi siete persi il post, lo trovate qui) Non vi avevamo però ancora detto di quanto sia buona anche per fare dei dolci!
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Continua a leggereGrissini, focaccine e pizza tutti da un solo impasto. Avete capito bene! Qualche giorno fa siamo stati a Firenze per il corso che ho tenuto a Eataly sulle frolle e farce senza! Abbiamo approfittato per fare un giro ricordando quando vivevamo nella poetica città in cui è nata Sara.
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Continua a leggereQuesti muffin alla zucca sono un’idea semplice e gustosa per la vostra merenda o colazione di Halloween…letteralmente da paura!
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Continua a leggereAvete presente una zucca grande ma tanto grande da fare quasi invidia alla carrozza di Cenerentola? Ecco, ne avevo una sul terrazzo da più di 3 mesi che mio suocero, nonno Nazareno, ci aveva raccolto dal suo orto e spedito direttamente dalla Calabria. Ci ha aspettato buona buona lì e finalmente è arrivato il suo…
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Continua a leggereQuesto crostata è un dolce speciale, più degli altri. Perché oggi è un giorno speciale, più degli altri.
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Continua a leggereLo so, per alcuni può essere un affronto alla tradizione…ma io non la vedo così! Per chi non le conoscesse, le “cuzzupe” sono un dolce tipico di Pasqua della mia regione, la Calabria. Si usa farne in abbondanza per regalarle ai propri cari, come segno di affetto e di buon auspicio…