Questi biscotti con crema di nocciole e cacao sono davvero la fine del mondo…e si, sono senza derivati animali e senza grassi idrogenati.
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Continua a leggerePer chi ancora non lo avesse notato, da qualche giorno nella barra laterale destra del blog, sotto la voce “Seguimi su:” è apparso il simbolo del “Play”…E sapete cosa significa, vero??? Se lo cliccate, entrerete nel mio canale Youtube – Le ricette di Alessia! Questa novità l’ho pensata per voi, per farvi vedere attivamente come è semplice e divertente mangiare Sano e Nutriente preparando piatti gustosi e belli, senza dover fare sacrifici! 🙂 E quale il miglior modo di inaugurare il canale se non quello di inserire come prima video ricetta la Crema di nocciole homemade?! Siete pronti a “slurpare”?…
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Continua a leggereOk, ora penso che qualcuno mi maledirà…ma sono sul mio blog, e francamente vi dico che
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Continua a leggereIngredienti per un vasetto da 250 ml: – 100 g di nocciole tostate e spellate; – 150 g di cioccolato fondente ( io ne ho usato 35 g al 70 %, 75 g al 75% e 40 g all’88 %, dipende dal grado di fondente che gradite); – 1 cucchiaio di olio d’oliva delicato; – 2 cucchiai e mezzo di zucchero di canna mascobado; – 1 pizzico di sale. Preparazione: Frullate le nocciole per 5/6 minuti (facendo riposare più volte il frullatore per non fare scaldare le nocciole) fino a ridurle in crema. Nel frattempo, fate fondere il cioccolato a bagnomaria…