Queste girelle al curry con cavolo nero e porro sono semplici e veloci da realizzare. E sono davvero sfiziose e gustose oltre che sane e nutrienti.
curry
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Continua a leggereVi ho mai detto che adoro le spezie? Colori, profumi e sapori con cui sbizzarrirsi in cucina e che arricchiscono anche le preparazioni più semplici.
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Continua a leggereIngredienti per 2 persone: – 160 g di riso venere; – 1 cavolfiore da 250 g; – 1 spicchio di aglio; – 1 cucchiaio di curry; – 250 ml di latte di soia; – 2 mestoli di acqua di cottura del riso; – 2 cucchiaio di farina multicereali; – sale; – olio d’oliva. Preparazione: Per prima cosa cuocete il riso venere in acqua bollente salata per 20 minuti. Nello stesso tempo, lessate il cavolfiore ridotto a piccoli “fiori”. Quando il riso sarà cotto, scolatelo tenendo da parte l’acqua di cottura, e fatelo asciugare in padella per 2 minuti con un filo d’olio.…