• Zuppa di fagioli di Sarconi IGP

    22 Novembre 2019alessia aloe

    Questa zuppa di fagioli è stato il primo modo in cui abbiamo preparato i fagioli di Sarconi, dei legumi IGP prodotti in Basilicata. Li abbiamo scoperti per la prima volta la settimana scorsa al mercato delle produzioni artigianali qui a Parma. 

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  • Zuppa Silana

    7 Dicembre 2015alessia aloe

    E poi capita che una domenica d’autunno, quando il tempo ti consente di stare all’aperto, si va a fare una gita in Sila, il polmone della Calabria!

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