Prendi due ciotole procedi allo stesso modo per ciascun impasto: miscela gli ingredienti secchi, a parte emulsiona olio e bevanda e poi versa nella ciotola con i secchi.

Incorpora con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.

Accendi il forno in modalità ventilata e rivesti 3 leccarde con carta da forno.

Inserisci i due composti in due sac à poche con la punta che preferisci.

Crea i vostri cuori metà bianchi e metà neri, distanziandoli tra loro e usando non troppo impasto perché in cottura cresceranno un bel po'. Spolvera con poco zucchero semolato (facoltativo).

Inforna e fai cuocere per 12 minuti circa, finché la parte bianca sarà dorata.

Sforna e fai raffreddare a testa in giù.