Accendi il forno a 180° C modalità ventilato.

Miscela tutti gli ingredienti, tranne olio e bevanda, in una ciotola.

Emulsiona a parte olio e bevanda. Aggiungi agli altri ingredienti e incorpora fino ad ottenere un composto omogeneo.

Rivesti una leccarda con carta da forno. Crea 4 salsicciotti lunghi quanto la leccarda e appiattisci per allargarli un po'. Bagna la superficie con acqua direttamente con le mani.

Cuoci per 15 minuti. Sforna e fai stemperare leggermente. Taglia con un coltello a serra in tocchetti larghi 2-3 cm in senso diagonale.

Disponili nella leccarda adagiati su un lato. Inforna e fai cuocere 10 minuti.

Sforna e lascia raffreddare completamente.