Accendi il forno a 180 ° C.
Lava e asciuga il limone. Grattugia la buccia e spremilo.
In una ciotola, emulsiona la bevanda, l'olio, il succo e la buccia del limone. Aggiungi lo zucchero e il sale e miscela. Setaccia farina e polvere lievitante direttamente nella ciotola con i liquidi. Incorpora e completa di impastare sul piano di lavoro fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
Versa in un piatto lo zucchero a velo.
Crea dei cilindri di impasto spessi un paio di centimetri di diametro. Taglia dei pezzetti di circa 4-5 cm e crea le palline. Passale nello zucchero a velo per rivestirle completamente.
Disponi sulla leccarda rivestita con carta da forno man mano. Inforna e fai cuocere per 30 minuti, finché saranno leggermente dorati in superficie e ben dorati sul fondo. Sforna e lascia raffreddare completamente.