Preriscalda il forno a 180° C.
In una ciotola emulsiona olio e bevanda di avena fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungi le farine, la polvere lievitante e gli aromi.
Lava e sbuccia la mela e grattugiala direttamente nella ciotola.
Amalgama subito tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Rivesti una leccarda con un foglio da forno. Crea delle palline grandi quanto una noce e posizionale sulla teglia. Schiacciale leggermente.
Inforna e fai cuocere per 20 minuti controllando man mano la doratura.
Sforna e fai raffreddare su una griglia.