Oggi ti dirò 6 motivi per seguire la stagionalità in cucina. Se mi segui da un po’, saprai che una delle mie regole in cucina, che trovi nella mia “costituzione alimentare” qui, è quella di seguire la stagionalità degli alimenti. Se entri in un supermercato o da un fruttivendolo, vedrai…
-
Continua a leggereCon i nostri muffin salati, salutiamo l’inizio del nuovo anno anche sul blog e ritorniamo su questo schermo! Abbiamo messo un po’ di ordine anche al sito (non abbiamo ancora finito e speriamo di riuscirci piano piano) che si era un po’ disordinato tra un aggiornamento e l’altro!
-
Continua a leggereSecondo te quali sono i biscotti preferiti di Babbo Natale?
-
Continua a leggereCroquembouche delle feste, il mio primo croquenbouche, un dolce speciale, pensato per un’occasione speciale e abbinato ad un vino importante.
-
Continua a leggereQueste girelle al curry con cavolo nero e porro sono semplici e veloci da realizzare. E sono davvero sfiziose e gustose oltre che sane e nutrienti.
-
Continua a leggereInsalata di carciofi, si, si possono mangiare anche crudi se sono freschissimi e di grande qualità.